VN:F [1.9.22_1171]
Hvor god er denne artikel?
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)

Boller i Karry

Som led i en ny artikelserie vil jeg i den kommende periode med jævne mellemrum bringe opskrifter på populære børneretter der tager under 30 minutter at lave. Og for bare at tage fusen på jer med det samme, så tager den første af de populære børneretter faktisk lige lidt mere end 30 minutter, men det er undtagelsen til reglen.

Retterne sætter fokus på at det er muligt for dine børn at deltage i madlavningen enten ved at blande ting sammen, skære grøntsager ud eller andre lignende ting.

Er din lille under et år gammel, så kig i stedet på vores artikel her på INkids.dk omkring hjemmelavet babymad.

Populære børneretter: Boller i Karry

Mængde: 2 voksne og 2 tumlinger

Ingredienser:

  • Ris til tre personer
  • 250g hakket kalv og flæskBreaking Dawn
  • 1 spiseskefuld mel
  • Et halvt æble
  • Et halvt løg
  • 1 æg
  • 1 teskefuld salt
  • En knivspids peber
  • 2 spiseskefulde olie
  • 1 dl sødmælk
  • En halv liter vand
  • 2 teskefuld mild karry
  • 2 spiseskefulde mel
  • 4 dl bouillon fra kødbollernesommerhus.nu

Sådan gør du:

  1. Rør den hakkede kalv og flæsk sammen med først saltet og derefter peber og mel. Rør det hele godt sammen.
  2. Rør ægget i blandingen og tilsæt derefter mælken lidt efter lidt.
  3. Sæt farsen i køleskabet mens du sætter risene over og du laver sovsen.
  4. Snit løget fint og svits dem i en gryde til de lige er blevet gyldne, hvorefter karryen drysses ud over dem og ristes ved svag varme.
  5. Hak æblet i små stykker og kom dem i gryden sammen med melet og rør det hele grundigt sammen. Sæt gryden lidt til side.
  6. Kom den halve liter vand i en kasserolle og bring den i kog. Form små kødboller ned i det kogende vand. Når de stiger op til overfladen, så er de klar.
  7. Når alle kødbollerne er lavet færdig, så hæld 4 deciliter af vandet ned i karryblandingen mens du rører rundt. Kog karrysovsen lidt ind til den har en passende konsistens og smag den til med salt og peber. Bland kødbollerne i sovsen og anret med risene.

Velbekomme!

Følg med i den kommende tid når der kommer flere populære børneretter, der kan laves på 30 minutter eller mindre. Få det store overblik ved at deltage i debatten på vores Facebook-gruppe.

Boller i Karry – populære børneretter på under 30 minutter, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Skriv et svar